Для того, чтобы найти подходящую компанию, приходится много перемещаться, обычно, за субботний вечер – три – пять заведений.

Начнем собственно с малого круга.

В старые добрые социалистические времена, году эдак в 1978, или около того правительство, заботясь об интересах народа поставило цель развить сеть специализированных магазинов в городах и весях нашей необъятной родины. Так и возникли замечательные торговые центры по торговле кондитерскими товарами. В нашем городе это был магазин “Лакомка”, немного позже организовался второй магазин – “Забава”, что в бежицком районе на улице Куйбышева, а к примеру в г. Кишиневе подобный магазин носит название тамошней кондитерской фабрики – “Букурия”. Исключительное слюноотделение возникало у нас, малолетних при посещении этих монстров шоколадного бизнеса и карамельных россыпей. Безумный запах давно минувших дней витает над теперешним Бистро и навевает на меня ностальгию. Зал кафе располагается углом, самый задний закоулок, где прежде находились стеллажи шоколадных конфет, невидимый от входа является наиболее предпочтительным для посетителей. Обслуживание прямо скажем медлительное. Бармен, из которых лучшим, пожалуй, являлся Геннадий, постоянно находится за стойкой, рядом с кассовым аппаратом на фоне стеллажа со спиртными и прочими напитками. Ассортимент скуден, однако в нем присутствуют горячие блюда (пельмени, котлеты, шницели и т. д.), которые приготавливаются из полуфабрикатов и вкус имеют соответствующий. Посетители в основном студенты и молодые сотрудники милиции из РОВД, находящегося напротив, разбавлены обычно некоторым количеством пропитых алкоголиков. Фоновое музыкальное сопровождение – радио. Сейчас, благодаря конкуренции летних кафе, зал пуст.

Совсем рядом, в сквере Карла Маркса расположилось кафе “Ветерок”. Вспоминаю о нем лишь иногда, летом, проходя мимо. Более чем скромный павильон, окруженный летней площадкой частично перекрытой крышей. Из-за мизерных размеров, внутри павильона находиться невозможно. Дым табачный выгоняет на улицу, Даже будучи заядлым курильщиком продержаться могу не более 20 минут. Ассортимент простецкий, пиво ягер, балтика в розлив, остальное в бутылках, пара десятков прочих спиртных напитков, из харчей – беляши, сосиски, чипсы, арахис. Официантов нет – самообслуживание. Повторюсь еще раз – безликое заведение. Никакой музыки и излишеств.

Скажем в кафе на втором этаже кинотеатра “Родина” завсегдатаи есть. Это место очень любимо молодежью. Зал на полтора десятка столиков в три ряда, здесь же нашлось место для бильярда. Музыки нет – радио. Радует меню. Полный комплект от легких закусок до горячих блюд. Довольно вкусно, особенно жаркое в горшочках. Иногда за стойкой готовят настоящий кофе. Вообще, говорят кудесник умеющий делать это правильно в Брянске один. Люди приходят просто поглазеть на это шаманство. Стоит он перед рабочим столом, на котором разложены самые разные инструменты и приспособления. На первый взгляд – художник, такого количества кисточек и растворов не видел более ни у кого. Приготовление 3-х порций кофе длится минут 30 , потому достается не всем. Все было бы хорошо, если бы не качество обслуживания. К примеру, после того как Вы оплатили заказ, Вам могут принести совершенно не тот салат который хотелось, а тот на который нашлись продукты. Причем, вполне возможно, салат этот придет сразу после горячего, официантка же сделает честные глаза, мол ничего страшного не происходит. Сам попадал дважды в подобную ситуацию, чего Вам искренне не желаю.

Летняя (с колбасой), гавайская (с ананасами), техасская (с грибами и копченым мясом), с крабовыми палочками, всего – десяток наименований. В меню кроме пиццы салаты, сосиски, цыплята гриль. Музыка – магнитофон. Странно, что в таком огромном зале нет официантки. Большой бар со спиртными и прочими напитками. Готовят кофе и, давно забытый, оставшийся в детстве, молочный коктейль. Из описанных уже кафе – первая точка с охраной. Посетители, в большинстве своем молодые люди, группируются по общинному признаку. Атмосфера напряженная, не располагающая к отдыху. Подобные ощущения наверное связаны с отделкой зеркалами – здесь сидишь в полной видимости со всех сторон, будто голый. Зеркало же вмонтированное в стойку раздачи пиццы, вообще уникальное, его наклон рассчитан так точно, что сидя в центре зала, можно обозревать нижнее белье девушек в мини, подходящих к стойке, чтобы забрать свой заказ. Обычная последовательность действий при посещении этого заведения такова: сначала найти место, потом заказать пиццу, потом оплата: чек за пиццу повару, за напитки в бар, берем напитки, стаканы и пепельницу, долго усаживаемся - именно в это время поспеет наш заказ. Никто, кстати, Вам не напомнит, и не принесет его, поэтому нужно быть очень внимательным, если нет желания кушать холодную пиццу.

Последовательность моего изложения не праздная, много раз приходилось пройти по такому маршруту в поисках веселья и знакомых. Заканчивалось путешествие в кафе “Эксклюзив”. У кафе этого история замечательная. В год 50-ти летия ВЛКСМ сдали в эксплуатацию в Брянске кинотеатр и имя ему дали в соответствии с праздником. Так как просмотр кинофильмом в СССР был национальным развлечением, очередь в кассы являлась неотъемлемым атрибутом похода в кино. Сейчас, вспоминая прежние неудобства, испытываю легкую ностальгию, нет не по тем временам, а скорее по ощущениям, которые сегодня уже не так остры. Народ для краткости переиграл название и появился в Брянске кинотеатр “полтинник”. Собственно остановку, что напротив, и сейчас так называют. Вот в этом здании и расположилось кафе “Эксклюзив”. В самом зрительном зале был некоторое время клуб “Бинго”, сейчас он не работает. Кафе же занимает вспомогательные территории. При входе – бильярд – три малых стола для игры в пул. Кии совершенно изношены, но желающих поиграть, обычно много. Слева от входа - бар. Только здесь имеется установка для показа видео на широком экране, которую включают около полуночи. Направо от входа, за бильярдом находится само кафе. По уровню и качеству обслуживания, можно было бы называть это место рестораном, когда бы не совершенно небольшой зал. По правде говоря, куцая площадь разделена на два зала, в ближнем ко входу работают музыканты. О них, вообще разговор отдельный. Я трепетно отношусь к музыке вообще, а к ресторанной в частности, поэтому качественное живое исполнение, обычно оставляет неизгладимый след в памяти. В “Эксклюзиве” большая текучесть кадров, в том числе и музыкальных, что позволяет при регулярных посещениях прослушать большую часть профессиональных исполнителей эстрадной музыки. По состоянию на конец августа 2000 г. состав не самый лучший, а еще месяц назад…

Люди приходили сюда не только для наполнения желудков и спиртного возлияния, но и для того, чтобы услышать одну из лучших брянских певиц Вику, эстрадный репертуар которой простирается от Пугачевой до Земфиры, а в послужном списке - работа в хоре Марио Бустилло, церковное сопрано, победы на Фортуне и т. д. У Паши – исполнителя мужских песен, легко получались импровизации. Как и все предыдущие, ребята были уволены без объяснения причин и сейчас ищут работу.

Качественная кухня, охрана, удобная парковка – вот что такое “Эксклюзив”. Плюс ко всему работает это хозяйство до 6:00. Чувствуя превосходство заведения перед другими подобными организациями руководство держит довольно высокие цены, а персонал позволяет себе надменное и грубое обращение с небогатыми, по их мнению, клиентами.